商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ

丹道夫(著者)

• 販売会社／発売会社: インフォレスト
• 発売年月日: 2010/03/18
• JAN: 9784861908392

商品レビュー

2014/05/22

言ったことはすぐにしかも確実にやる。仕事はスピード。
無理はいけないが、自ら限界点を低くしてはいけない。忙しい人はいつも意欲的で表情もはつらつとしている。
過去の職歴で得た知識と体験を継ぎの職業につなげられる人とそうでない人とでは、その後の人生に大きな差がつく。
逆境に立ったときこそ、そこから脱出できる力をためておかなければいけない。
人には向き不向きというものがあり、自分の得意分野に生きてこそ商売はうまくいく。

2013/02/04

富士そばの丹社長をNHKの番組で拝見し、著書を読んでみたくなり買いました。そして、富士そばで実際に食べて見たり、サービスや従業員の方の働きぶりを拝見してみたくなりました。「次は何をするか」をいつも考える。愛社精神のある人を育てる。「演歌が分かる人は、他人の痛みが分かる人」と確信している。など色々な言葉が詰まった本です。

2011/12/24

東京に多くある立ち食いソバの富士そば。
演歌が流れていて、社長が演歌の作詞をしている。うーんべたべた、という気がしていたが、東海林さだおと対談していたのも思い出して、けっこうリーズナブルなことを言っていたので、気になっていた。

気になったので読んでみる。
いいこと言っています。
いろいろなことを体験した人が、あえてべたな経営をしていて、それはけっこうシンプル。
シンプルな原則を愚直にやっている。
これは、いいんじゃないかな。

なお、東海林さだおの「偉業！　立ち食いそば全制覇」は、名作ぞろいの師のエッセイの中でも特に秀逸だと思います。