チュートリアル福田充徳の家呑みレシピ

福田充徳【著】

• 販売会社／発売会社: ワニブックス
• 発売年月日: 2010/03/19
• JAN: 9784847018947

商品レビュー

2020/05/21

家事ヤロウ！！！で紹介
5分でできるコンビニおつまみ、じっくり煮込み、ひとり鍋など。超速・簡単おつまみレシピ！

2012/10/13

カボチャの煮物をリメイクして作るカボチャサラダが美味しいです。他にも作りやすいメニューばかり。お料理初心者さんにもオススメ。

…読了したので、以下、感想追加…。

手羽先入りおでん(トマトが入ってる)と、さつま揚げバターもまた作りたいな〜。さつま揚げバターは自己流で、にんにくの香りが付いたバターで焼いてしょうが醤油を絡めてみました(・∀・)

こんな風に自分でアレンジする楽しさも魅力だと思います。

中には「じゃがりこ」の牛乳煮、なんていう風変わりなメニューもあるので(ポテサラ風味になるらしい…)、ひとりごはんの日に実験してみたいです（笑）

2010/11/07

　家呑みという言葉が流行って久しくなる。
　特に私の様な、親しい人意外と食事を共にするという事が、おっそろしく苦痛な人間にとって、これ歩ほど有難い事も無い。
　薬を飲むのを止めた金曜と土曜の夜は、ちょっぴりのお酒と、少し手の込んだお料理。
　でも一人暮らしだから肉じゃがや筑前煮を山ほど作るわけにはいかない。
　そんな時思わず手に取ってしまったのは、食材がとっても身近なものばかりだったから。
　ここでガラムマサラやローズマリーが出てきたら、一人暮らしの人間は自棄になって料理本を放り出すところだ。
　作者が男性だけあって、細かい仕事は丁寧にやるものの、作る物はいたってシンプル。
　あ、出来そう・・・と思った久し振りの料理本でした。