八朔の雪 みをつくし料理帖(1) オフィスユーC

岡田理知(著者)

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2010/02/19
• JAN: 9784420151993

商品レビュー

2012/03/27

高田郁さんの料理人時代小説「みをつくし料理帖」シリーズ第一作の漫画化されたものです。

大洪水で両親を亡くし、天涯孤独の身の上となった少女「澪」が持って生まれた料理に対するセンスを生かして、立派な料理人めざして一歩一歩成長していく物語です。

深川牡蠣の白みそ仕立ての土手鍋やサトイモの煮っ転がし。
江戸時代のお料理を漫画で描いているので、
みるからに美味しそうです。

私は原作は読んでないのですが、
主人公の澪は口の悪い小松原さんから「下がり眉」と呼ばれています。
細めの眉尻が下がっているからです。
小説でもそうなっているのでしょうか。
漫画だとはっきりと描かれているので、よけいに澪が愛らしく見えます。

若干１７、８歳の澪がこれからどれだけ成長していくのでしょう。
幼いころに占いで言われた「雲外蒼天」の相。
苦労に耐えて精進すれば蒼い空が見えてくるとう相なのですが、
これを心のささえに生きていく澪と
その生みだす料理の数々が、先行き楽しみなシリーズ第一巻でした。

2011/12/30

原作があって、コミック化したもの・・・とは知らずに読みましたが、面白かった！原作も読んでみたい。

江戸時代、大阪から江戸にでてきて料理屋「つる屋」で働く澪。大火で身寄りを失ってしまったが、くじけず、鋭い味覚と、真心こもった料理で客の心をつかんでゆく。

2011/02/25

『みをつくし料理帖』のコミック化とのこと。
原作を知らずに、読んでみました。

7/1の大火で両親を失い、身寄りがないままに上方から江戸にやってきて、料理の見習いとして働く主人公。
気の毒な身の上ながら、明日に向かって頑張る姿が描かれています。
江戸時代は、今以上に、上方と江戸では味付けが違ったようで、感覚の違いにとまどうばかりの主人公。
江戸は職人が多く、作業をして汗をかくため、上方より塩味が濃いものが好まれるそうです。なるほど。

火事やききんが多く、それぞれに皆、つらい過去を持つものばかりが、寄り添って暮らしている江戸の町。
江戸の人々の無骨な温かさが垣間見られます。
まだ１巻なので、物語は始まったばかりですが、おもしろそうな展開が期待できそうで、原作も気になります。
まずは文章の方から読んでみようと思います。

ちなみにタイトルの『八朔の雪』とは、8/1（八朔）の日に、遊女が着る白無垢のことを指すそうな。
どんな風に、話に関係してくる言葉なんでしょうか。