うちの乾物料理

前沢リカ【著】

• 販売会社／発売会社: 高橋書店
• 発売年月日: 2010/01/08
• JAN: 9784471400316

商品レビュー

2012/09/11

高野豆腐に切り干し大根。
昔、嫌いだったのに、今は好きです。
地味イメージ乾物も、この本ではおしゃれな器に盛り付けられていて、美味しそう！
オツマミネタも多いし、秋からのレパートリーに入れたいメニュー満載です。

2010/05/26

身近にあって応用が利く乾物。
全部作ってみたいほどでした。
乾物の戻し方を知っているようで間違っていた！