あな吉さんのゆるベジ“野菜100%"おもてなしバイブル 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！

浅倉ユキ【著】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2009/11/19
• JAN: 9784309281919

商品レビュー

2015/11/11

いつもは図書館で借りるんだけど、この本は買い！ だと思う。
おせちの詰め方とか、パーティ時の盛り付け方法とか全部使える！ 私の場合、料理や手芸の本で「使いたい！」って思うのは半分以下なので珍しいです。

「素食がおいしい。Vol3」の精進おせちと組み合わせておせち作る予定。

2013/11/29

図書館にて。
このシリーズ、たくさん出てるんですね、知らなかった。
表紙に「肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要」と書いてあって、そこまでかたくなじゃなくてもいいんじゃないかなとも思ったけれど、考えてみればアレルギーの方やベジタリアンの方もいるだろうから、シリーズ化もされるだろうなと思った。
さすがおもてなし料理だけあって、中身はとてもカラフル。
盛り付けの仕方や作り置きメモ、おせちの詰め方まで載っていて、やっている人がちゃんと書いた本だなと思った。