食育の力 子どもに受け継がれる生活の知恵 創成社新書

高橋美保【著】

• 販売会社／発売会社: 創成社
• 発売年月日: 2009/10/20
• JAN: 9784794450371

商品レビュー

2014/10/14

食べることとは生きることであるということを改めて考えさせられた。教育者として食を軽んじる子どもに育てないためには集団の中で個に応じた指導を行うことがいかに大切かということ、またそのような指導をどう行うかということについて身に付けることができた。

2012/01/01

日本の保育園での食育のアプローチ、家庭ですべき年齢別の食育、さらには世界規模の食育の現状。結びつけるなら確かに子供が食べることを学ぶ良い方法といったところなんだろうけど、情報が余りにもバラバラで途中で飽きてしまう。最後のエコうんぬんは完全に余計だったな。