脱サラしてお店をオープンする人の8割がなぜ失敗するのか

山川博史【著】

• 販売会社／発売会社: アーク出版
• 発売年月日: 2009/10/20
• JAN: 9784860590802

商品レビュー

2017/01/30

脱サラして飲食店を開くときに情熱以外にもいろいろ必要であり、いろいろ情報や支援を使うとリスクは小さくなります(ゼロにはならない)とのこと。

2014/02/13

　こうしてああしてこうすれば成功する。という指南本ってぼく嫌いなんだよね。だって、昨日鉄板って言われていたことが、1年経つとタブーになってたりする。

　この本は逆に、これをやっちゃあおしまいよって教えてくれるから選択肢がひとつの道に絞られないの。成功してきた人のテクニックをパクって同じ成功を得られるかっていったら、まず、そんなことはないからね。

　危険な道を知らせてくれたから、後は自分で好きな道を選んだらいいのさ。自分のやり方で成功するのが一番いいからね。