ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ秋 Vol.3 (くるみ、トゥルトとテリーヌ、ベニエ、レモングラス、ホロホロ鳥、イギリスのデザート)

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: 世界中の美食家を驚かせてきた巨匠ジョエル・ロブションが、フランス料理をレッスンしてくれるシリーズの秋編。ブリオッシュ、くるみなどをテーマ食材に、誰にも作れるシンプル・メニューをわかりやすく教えてくれる。
• 販売会社／発売会社: (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2009/11/18
• JAN: 4580226566178
• 規格品番: VTBF5143
• 組数: 1枚組
• 出演: ジョエル・ロブション
• 監督／脚本／音楽: 【監督】, 【脚本】, 【音楽】

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.くるみ(ロラン・マゼール)

2.トゥルトとテリーヌ(フィリップ・ジュス)

3.ベニエ(パトリック・ヴェシエール)

4.レモングラス(ロラン・デュラン)

5.ホロホロ鳥(ジャン=フランソワ・ルケット)

6.イギリスのデザート(デボラ&カロリン・パワー)

7.イギリスのデザート(デボラ&カロリン・パワー)