医食同源！台湾式菜食レシピ 素食レストラン「健福」の野菜たっぷりベジ中華

李健福【著】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2009/09/14
• JAN: 9784309281742

商品レビュー

2010/01/06

肉を使わない肉料理―もどき料理のレシピ本。大豆ミートのみならず、こんにゃくや湯葉など様々なもどき食材が登場！菜食嗜好の人じゃなくても美味しくいただけるレシピだと思う。本場台湾の素食レストランも紹介。