ビニール袋で手早くできる！ 野菜のうまみが活きる漬け物

新関さとみ【著】

• 販売会社／発売会社: PHP研究所
• 発売年月日: 2009/08/20
• JAN: 9784569709215

商品レビュー

2019/12/21

独身の時や単身赴任の時は、浅漬け、白菜漬け、パン床漬けなど楽しんでいました。今は妻の漬け物を有難く美味しくいただいています(^-^)　ビニール袋で簡単にできるなら、時々作ってみようかなと手に取った本です。新関さとみ　著
「ビニール袋で手早くできる！漬け物」、２００９．９発行。沢山紹介されてますが、私がまず作るとしたら、白菜漬け、白菜のゆず入り浅漬け、セロリのカレー漬け、うどのさっぱり酢漬けです。

2011/12/02

小さい子どもにお手伝いさせるには
こういう「片付け楽チン系」かな、と。

漬物だけじゃなくジュースとかも載ってるので
余らせがちな旬な野菜・果実消費に
子どもも巻き込んで活用しましたｗ

2009/09/14

山形市の「さとみの漬物講座」理事長の新関さとみさんの本です。
これから地元のメディア等で紹介される事もあると思われますので、山形地区はそれなりに在庫を持ってもいいのかもしれません。
最近新聞に載ったせいか急に動き出しました…

⇒初めて知りましたが、山形はもったほうがいいですね。