パンシェルジュ検定3級公式テキスト パンづくりの知識と楽しみ方が学べる

ホームメイド協会【監修】

• 販売会社／発売会社: 実業之日本社
• 発売年月日: 2009/08/20
• JAN: 9784408420288

商品レビュー

2020/06/02

内容はパン好きには面白いと思います。
検定を受けたい方は読んでみてもいいと思います。
私は検定を受ける機会がしばらくできそうにないので勉強はその時にしようと思いました。

2019/10/06

これだけ読んでもあんまり力はつかない気がしますので、検定受ける人は複数冊必要かと

内容自体はパン好きにとってはおもしろいので、資格云々よりも普通に読み物としても楽しめます！

2013/04/30

パンシェルジュ検定というものがあるとは知らなかった。
そこで、どんなもんかとちょっと覗きたくなって本書を読んでみた。
パン好きの私にとっては、こんなテキストでも面白く読めた。
パン屋さんがPOPなどに謳っている、パンの名前とか製法とか、あるいは材料などについての理解が深まる。