史上最ラク フリージング大革命 下ごしらえなし！凍ったまま調理！ 講談社のお料理BOOK

村田裕子【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2009/06/25
• JAN: 9784062784153

商品レビュー

2013/02/10

下準備なしの冷凍保存方法を紹介した本。筆者が栄養士であることもあり、安心して実践できる。
この本を読んでから、自宅の冷凍庫は大活躍し、時短にも。

2010/12/23

冷凍技術は目新しくはありませんが、レシピは少し参考になりました。

冷凍することで、買い物に行く回数を減らせればそれだけ節約になるのかなと思います。

冷凍も大事な技術。
生ものをきちんと使い切るのも大事な技術。

どちらかに偏り過ぎずに冷蔵庫内のものと向き合いたいです。

2010/11/14

そのままざくざくと野菜を切って冷凍するだけなら簡単！！
私でもできるのでさっそくやってみました。
料理のレシピもたくさん載っているのでとても参考になります。
キャベツを１個買ってくると、もてあましていたので、
これから助かる！