季節で楽しむパンづくり

B.ヘンスベルガー(著者), V.ピアースン写真(著者)

• 販売会社／発売会社: フレックス・ファーム
• 発売年月日: 1996/10/01
• JAN: 9784938778286

商品レビュー

2014/06/09

洋書をまるまる訳して同じ配置にしているので
非常に読みにくい。
せっかくエッセイなども載っているので工夫が必要かと思う。
写真は３＾４レシピに１枚ぐらいしかないので
そのパンが思い浮かばないと
わからなくなる。海外での常識パンでも日本じゃ知られていないものをあるので想像してもわからないときは大変。

これもたぶんカップはそのまま訳されていると思うけど
日本のカップとアメリカのカップの量が違うので気を付けた方がいい。