架空の料理 空想の食卓

リリー・フランキー, 澤口知之【著】

• 販売会社／発売会社: 扶桑社
• 発売年月日: 2009/05/01
• JAN: 9784594057305

商品レビュー

2021/05/09

リリーフランキーさんの食に対しての感性、表現力に驚いた。料理に物語があり立ち上ってくる香りがある。人生があると言ってもいいようだ。
澤口氏の度肝を抜くような料理の数々、圧倒されました。

2020/08/12

本格的イタリアンにエロと淫靡なリリーさんの味付け。そしてちょっとおふざけ。性と食の欲求は密接。食の官能。舌は常に正解を伝える。最高の表現の形。
料理人、澤口さんの文章がこれまた。この語彙量や表現力は沢山の知らない食材をアレンジしたお料理のような。
これは雑誌の連載を毎号ずつ読みたかった。一気読みすると胃がもたれそうです。

2015/08/15

なんかゴージャスな本だった。
料理は独創的かつ官能的でもある数々。

リリー・フランキーの文章もみうらじゅんとの共作とは違う雰囲気。
面白かった。