キッシュ&タルト いちばんやさしい！いちばんおいしい！

三宅郁美【著】

• 販売会社／発売会社: 日東書院本社
• 発売年月日: 2009/05/01
• JAN: 9784528019737

商品レビュー

2018/10/05

生地の縁飾りの話が載ってて面白かった。特徴的な点は特にないと思う。
冒頭のベイクドチーズケーキはそこにブルーベリージャムを塗るレシピ。エッグタルトとシャケと長ネギのキッシュは挑戦したい。

巻末に「余った生地でクッキー3種」2ページ。

2014/04/03

買うと高いから作ってみようと思って。

材料のバターや生クリームの量に、舞台の裏側を見てしまったような溜息。

とりあえず、グラタン皿使用で作ってみた。
まず、生地が上手く作れない・・・。水足してなんやらかんやら、寝かせて、粉っぽさが無くならなくて、ぐねぐね揉んで、適当に。
うん、作れた！超☆高カロリーだけに、そこそこ美味しい。

もう一回くらい作ってみようかと思う。
生地の焼き方（から焼き）が知りたかったので。

2012/03/31

タルトもキッシュも大好き！

明日から4月
イベントも２週間後に迫ってきたので、
そろそろ、menu決めをば

もちろん、今回も
定番のタルトタタンとアーモンドタルトは
作りますとも…

あとは、シナモンロールタルトとか
キッシュも持っていこう！