途上国はいま ラオス・ネパール・カンボディア・ミャンマー・ヴェトナム

鈴木俊【著】

• 販売会社／発売会社: 東京農業大学出版会
• 発売年月日: 2009/04/01
• JAN: 9784886942111

商品レビュー

2013/10/01

90年代から2000年代くらいに、農業技術の情報交換に筆者が東南アジアの農村や農業大学を訪問した際の記録を写真を中心にまとめたもの。出版自体は2009年。

変化が著しい地域で10年以上も前の記述も含まれるようなので、現在とは少し違うのかもしれない。

農薬や化学肥料が高くて買えないから、結果的に無農薬＆有機栽培になっているという。今でもそういう栽培方法を続けてくれているとよいなと思う。
そのような作物は価値が高いのだと生産者に認識されれば、高付加価値の作物として継続して作れることにならないかなぁ。