昭和天皇のお食事 文春文庫

渡辺誠【著】

• 販売会社／発売会社: 文藝春秋
• 発売年月日: 2009/01/08
• JAN: 9784167753382

商品レビュー

2020/01/20

渡辺誠「殿下の料理番」「昭和天皇のお食事」を読み返し。
工藤極「陛下、お味はいかがでしょう。」初読。

工藤極は渡辺誠の後輩に当たるようで、ノンフィクションはこういうことがあるから面白いなと思う。「麺麭(めんぽう/パンのこと)持ってこい」と言われて麺棒を手渡すのはルーキーあるあるらしく、どちらの著作にも自身のエピソードとして描かれていた。

宮内庁に26年勤務していた渡辺誠を先に読んだため、工藤極の本の終盤で「約5年の奉職」と書かれていたのに「短っ！」という感想を持ってしまった。
料理人は転職多いみたいだからこちらが普通なのかしら。

2018/10/13

宮内庁大膳としてお勤めのかたの著書は何冊か読みました。どんなものを召し上がっているのか、という話より皇室の方々とのエピソードや著者の小さいころからの話が面白かった。

2018/01/06

宮内庁の大膳として働いたコックさんの話。
最近テレビで見た人かと思ってたら、
大林監督の解説で既に物故者と知る。
この解説が予想外にグッと来た。
本編では今上天皇にはあまり触れてないけど
皇太子のエピソードが微笑ましかった。
ワインも選んでるとは。
しかし慎ましいといいつつ、
形が揃わなかったら捨てるとか
端っこは使わないとか、
ある意味贅沢の極みじゃないかと…