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毒出し粗食レシピ “昔ながらの料理
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毒出し粗食レシピ “昔ながらの料理"が毒を消す セレクトBOOKS

増尾清【監修】, 下山寿美代【料理】

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毒出し粗食レシピ “昔ながらの料理

1,320

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 主婦の友社
発売年月日 2008/12/10
JAN 9784072644140

毒出し粗食レシピ

¥1,320

商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2017/01/25

水・湯で徐毒、切り方で徐毒、調味料で除毒、…スカベンジャーとか活性酸素とかタイトル通りの感じ。 食べ物単品のえいようそだけじゃなくて、マンガンの多い食材と良質たんぱく質のおおいものを組み合わせてスカベンジャー酵素を合成…など個人的には目新しいと感じる内容もあって面白い。 1/3は...

水・湯で徐毒、切り方で徐毒、調味料で除毒、…スカベンジャーとか活性酸素とかタイトル通りの感じ。 食べ物単品のえいようそだけじゃなくて、マンガンの多い食材と良質たんぱく質のおおいものを組み合わせてスカベンジャー酵素を合成…など個人的には目新しいと感じる内容もあって面白い。 1/3は解説というか、レシピではなくて理論。残りがレシピな感じ。レシピは大抵シンプル。成分表載ってるけどデトックスに特化。 豆腐和えp30 ほうれんそうの卵とじp31 科別オムレツp39 きんぴらごぼうp43 かぼちゃのそぼろ煮p47 じゃがいもの千切り炒めp51 ブロッコリーとじゃがいものサラダp52 小エビと芽キャベツのクリーム煮p60 もやしと卵炒めp61 豆もやしんのナムルp62 モロヘイヤと豆腐の和え物p82 etc...節約レシピ的にも有用っぽいレシピも多い。さすが粗食と銘打ってるだけある。

Posted by ブクログ

2011/05/28

特に難しいわけではないお料理なので普段の食事に取り入れやすい。 食材の組み合わせで毒出しができ、おいしく食べれるのであればのなら一石二鳥。

Posted by ブクログ

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