食料自給率の「なぜ？」 どうして低いといけないのか？ 扶桑社新書

末松広行【著】

• 販売会社／発売会社: 扶桑社
• 発売年月日: 2008/11/29
• JAN: 9784594058241

商品レビュー

2022/03/03

食料自給率は高いほうがいい 食料自給率は高い方がいい、
なぜなら世界で食糧危機が起こった時に輸入できなくなるから。
米食べる量を増やして、ちょっと高くても国産の食べ物を食べよう！
という内容。

あれ？と思ったのは
世界が食糧危機になった場合のことを挙げていたけど
日本って世界有数の災害大国なので
日本こそ食糧難になる可能性がたかく
供給する食糧を全て国産に頼ってもいいのか？と思った

廃棄を減らせば食料自給率は上がるという視点についても触れていて、食品リサイクル法があるらしい。調べてみよう。

2018/10/08

食料自給率とはそもそも何か、そして低下すると何がよくないのか、食料安全保障とは、などわかりやすく解説されている。

＊2008年12月1日初版発行
日本の本を読むときには2011年以前のものは、それ以後大きく世の中が変わっていることがあるので、注意が必要です。

2016/01/18

今の自分にとってはこの評価。不勉強のなせる業かもしれない。

なんてゆうか、まぁ農林水産省の方が書いてるからしょうがないんだけど、食糧自給率をあげたほうがいいよ！あげるなら国産品志向になるべきだよ！っていう啓蒙書、みたいな？

自給率あげなくても良い派に関する体系的な議論がないのは残念。仮に日本の自給率が上がりすぎたら(４０％→６０，７０％のように)いや、上りすぎなくても普通に上がっていったら発展途上国は両手をあげてバンザイするのかしら。国際的に、食糧倫理的(って言葉があるか分かんないけど)によくないこととか起こりそうではないですか。

日本の自給率の改善なんかより、もっと重要なことがあるんじゃないのだろうか。

でもとっかかりとしては良いのかなぁ・・