うまいパンは語る

産業・労働

• 販売会社／発売会社: 旭屋出版
• 発売年月日: 2008/11/26
• JAN: 9784751107911

商品レビュー

2014/07/14

神戸のパン屋さんと一部の大阪のパン屋さんは網羅しているのだけど省都はさっぱり・・・。
で、京都の知人においしいパン屋はどこ？
と聞くと必ず筆頭に上がるのがここたま木亭。

数種の生地でいろいろな表情のパンが出来上がる。
すごい。
甘いパンも多い。
何よりいいのは京都を意識していること。
京都にちなんだというオリジナルにあふれている。
そのクリエイティブさが人々の魅力なんだろうな。