はじめてのマクロビオティックスイーツ 簡単でおいしい！砂糖・卵・乳製品なしのお菓子レシピ

朝倉美千代【著】

• 販売会社／発売会社: WAVE出版
• 発売年月日: 2008/06/25
• JAN: 9784872903560

商品レビュー

2015/02/17

帯文：”基本はまぜて焼くだけ！”　”体にやさしいナチュラルスイーツ40”

CONTENTS：はじめに、あると便利な道具たち、よく登場する材料について、焼いたお菓子、砂糖・卵・乳製品なしのおいしいカフェ案内 その１、ケーキとパイ、京都のお寺の手づくり市、冷たいお菓子、砂糖・卵・乳製品なしのおいしいカフェ案内 その２、パーティーのレシピ、和のお菓子、贈りたいお菓子、ラッピングのやり方、Q&A、自然食材取り扱いショップ「よく登場する材料」の問い合せ先、おわりに

2013/06/23

マクロビオティックのお菓子とは、砂糖、卵、乳製品を使わないお菓子とのこと。アレルゲンになりそうな食材を避けられるという意味と、揃える食材が色々になりすぎない、という二つの意味で役に立つレシピだと思った。また、基本混ぜて焼くだけ、とのことで初心者にも取っ付きやすい。

2010/03/25

マクロビオティックスイーツを作ろうと思い立ち購入しました。
「ココナッツサブレ」を何回か作りましたが、思い通りに仕上がらず再挑戦しています。
普通のお菓子と違うので加減が掴みづらいですが、違った味わいや気付きと出会えてそれはそれで楽しいです。