西洋骨董洋菓子店(文庫版)(2) ウィングスC文庫

よしながふみ(著者)

• 販売会社／発売会社: 新書館
• 発売年月日: 2008/05/27
• JAN: 9784403501166

商品レビュー

2021/03/27

2021.3.27市立図書館
第4の男、見た目と違って気弱で不器用な小早川千影登場。御曹司橘、女性恐怖症小野、早熟ヤンキーエイジそれぞれの来し方などもすこし明らかになる。クリスマスのエピソード読み応えあり。みんな一癖二癖あっていびつではあるけれど、仕事には誠実・真摯ですがすがしいのがよい。

2011/09/03

ホントにおいしそうだー。
ケーキだけじゃなくて普通のごはんもおいしそうなんだよねー。
さすが。
さすがだ。

橘と小野の過去もちょっとだけわかる。
橘は普段の明るさが異様なくらい壮絶な過去だし、
小野さんは・・・ホントフランス映画みたいだった（笑

2009/04/24

●No.29　文庫版全3巻

【辛党レシピ】
p.11〜12　〈レシピ9?〉【クリスマス期間限定パーティ用トレトゥール（洋惣菜）】×4
　　　　　　1.舌平目と伊勢海老のテリーヌ
　　　　　　2.スモークサーモンのゼリー寄せ
　　　　　　3.山羊チーズのピッツァ
　　　　　　4.ベーコン入りキッシュ

p.66 　　　【上記を利用した賄い】
　　　　　　1.ブッシュドノエル（耳）
　　　　　　2.余ったサーモンを入れたスクランブルエッグ
　　　　　　3.玉ねぎとオリーブだけのピッツァ

p.72〜82　　〈レシピ0〉【大晦日のすき焼き】by橘（オーナー）
　　　　　　1.「すき焼き」：松坂牛（グラム2000円）+焼き豆腐+春菊･しいたけ・下仁田ねぎ／割り下は上等の昆布。しめはモチ。
　　　　　　2.「大根なます」：紅白なます+貝柱・キクラゲ・絹さやの千切り
　　　　　　3.「白菜の漬け物」：これのみデパ地下で購入
　　　　　　4.「デザート」：黒豆と栗きんとん

p.251　　〈レシピ13〉【女子アナ結婚式　ガーデンパーティ用洋惣菜（トレトゥール）】
　　　　　　1.「シーフードカクテル」：タラの白子といくら、ホタテ、コンソメのジュレを順に重ねたもの）
　　　　　　2.「ムール貝のにんにくバター詰め」
　　　　　　3.「若鶏のオリーブ煮込み」
　　　　　　4.「キノコのキッシュ」