パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ

柿沢安耶【著】

• 内容紹介: 体に良いスイーツってなんか矛盾してるかな・・・そんな悩める貴女に、オーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」のオーナーである著者が贈るスイーツレシピ集。可憐でヘルシーなスイーツたちを、旬の野菜を使って初心者でも簡単に作れるレシピをいっぱい紹介しています。大根のチーズケーキ？ブロッコリーのロールケーキ！など見てるだけでもわくわくするかも。
• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2008/04/12
• JAN: 9784062783750

商品レビュー

2015/11/14

ナスとかタケノコとかアスパラとかキャベツとか、普通はスイーツに関係なさそうな野菜を使った製菓のレシピ集。奇をてらっている風でもなく普通に美味しそうな物が多かった

2012/07/17

Contents：Prologue 野菜の色、味、香りをスイーツに生かして、旬の野菜Sweets、定番Sweetsに野菜をプラス、市販の野菜加工品をSweetsに、Monologue 1 食を仕事に選んだわけ、Monologue 2 野菜に夢中！、Monologue 3 孤独なレシピ作り、Epilogue 《Potager》とともに

2010/07/30

季節の野菜スイーツにつづくスイーツ本は　体に優しく野菜をふんだんに使ったスイーツばかり　どれもこれもおいしくいただけそうです。