食卓からの経済学 ビジネスのヒントは「食欲」にあり 祥伝社黄金文庫

日下公人【著】

• 販売会社／発売会社: 祥伝社
• 発売年月日: 2008/02/20
• JAN: 9784396314484

商品レビュー

2009/06/29

ホテルで客に出す一杯のコーヒーについていろいろと考えた人たちの話が面白かった。
経済学の話だけではなく、いろいろな国やその時代のコーヒーの飲み方や経済発展とともに変わる日本人のコーヒーに使う砂糖の量の話もあって、興味深い内容でした。自分はその中でも特にブラジル式のコップに氷砂糖をたっぷり入れて、それにホットコーヒーを注ぐ飲み方の話が興味深かったです。