商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ランダムハウス講談社 |
| 発売年月日 | 2008/01/09 |
| JAN | 9784270101537 |
- 書籍
- 文庫
素人庖丁記
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素人庖丁記
¥748
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商品レビュー
3.8
4件のお客様レビュー
食に対する探究心と独自の視点が光る本書は、料理の枠を超えた冒険心を持つ著者によるユニークな体験を描いています。日常の食材を用いて、思わず驚くような調理法やアイデアを次々と披露し、読者を魅了します。例えば、尺八の煮物やカレー風呂といった奇想天外な試みは、単なる食事を超えた豊かな食文化の探求を示しています。著者の真摯な姿勢は、食に対する教養や楽しみ方を再考させ、普通の料理では味わえない新たな視点を提供します。面白おかしく、時には挑戦的な内容が盛り込まれ、料理を楽しむことの本質を考えさせられる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
圧倒的な好奇心をもって、物を食らうという営みの豊饒さと面倒くささを描き切った凄い本。檀流クッキングの正統なる後継者である。
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え〜っそこまでするか！？という位、色々なことを試してます。 とはいえ、単なるゲテモノを食するわけではなく、氏の真摯な探究心であり、 食に対する教養が存分に証明されています。 でも普通、ぬか床にカレー粉入れて野菜を漬けるか・・・？
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くだらない料理、食べ物を楽しむ本。試しているのが凄いよな。尺八の煮物とかね。 食べ物とは思わないのだが言われてみると納得してしまう（しないかな。私はしたのだけれど）物を食べるのだね。 普通のものの質だのなんだの偉そうな、金かけて上手いものを食べるようなレベルではない文化度の高さ...
くだらない料理、食べ物を楽しむ本。試しているのが凄いよな。尺八の煮物とかね。 食べ物とは思わないのだが言われてみると納得してしまう（しないかな。私はしたのだけれど）物を食べるのだね。 普通のものの質だのなんだの偉そうな、金かけて上手いものを食べるようなレベルではない文化度の高さを感じます。 食べるもの（食べ物じゃないよ）に関する見方が変わるはずです。
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