フランス伝統的な焼き菓子

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フランス伝統的な焼き菓子

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2件のお客様レビュー

2014/06/09

フランスの伝統的お菓子のレシピ。伝統的過ぎてパンヲタ用にはババぐらいかな。そうそう、間にある銅版の型は素敵なのだけどそれで焼き菓子を作られても本の購入者は作れないので身近にある型で作る方がいいと思う。

Posted by ブクログ

2012/10/25

今ではフランスでも見かけることの少ない中世のお菓子から現代のものまで、フランス菓子の歴史を知ることのできるレシピ集。レシピだけでなく、それぞれのお菓子のエピソードも添えられているので、お菓子好きな人はもちろん、歴史好きな人にも楽しめる一冊です。

Posted by ブクログ

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