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日本一うまい魚のごはん 築地魚河岸の若旦那が教える
1,430円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中経出版 |
| 発売年月日 | 2007/10/01 |
| JAN | 9784806128564 |
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日本一うまい魚のごはん
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日本一うまい魚のごはん
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商品レビュー
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著者は初め、魚嫌いだったのが旬のイサキの旨味に出会いとうとう魚を仕事に（マグロ仲卸）してしまったという人！ と思ったら良く読んだら初めから「魚河岸の子」で、そうでありながら魚嫌いだったのね＾＾； で、レシピの本じゃありません。 築地での話です。 江戸っ子の「粋」には全面...
著者は初め、魚嫌いだったのが旬のイサキの旨味に出会いとうとう魚を仕事に（マグロ仲卸）してしまったという人！ と思ったら良く読んだら初めから「魚河岸の子」で、そうでありながら魚嫌いだったのね＾＾； で、レシピの本じゃありません。 築地での話です。 江戸っ子の「粋」には全面的には同意しかねる部分はあるんだけど、既に魚好きになってる僕としては話題はどれも興味しんしんでした。 http://chatarow.seesaa.net/article/122421887.html
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