一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在 嘘と迷信のないフランス菓子教室

弓田亨, 椎名眞知子【著】

• 販売会社／発売会社: イルプルーシュルラセーヌ企画
• 発売年月日: 2007/10/10
• JAN: 9784901490207

商品レビュー

2013/08/04

[江戸川区図書館]

「一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ―嘘と迷信のないフランス菓子教室 」
http://booklog.jp/users/akiuwa/archives/1/4901490168
を読んで探した一冊。

まだこちらは見ただけで実際には作っていないけれどきっとおいしくできそう。

2012/02/28

解説は凄く丁寧で、写真も多く分かりやすいです。

ただ、本格的すぎて、
この本どおりのレシピで作るには
結構、気合いがいるかも。

2010/04/28

　「一人で作れる～」だからもうちょっと気軽なものを考えていたのですが、材料が一般人向けではありませんでした。（笑）
　レシピどおりに作りたいんだけど、近場では手に入らない材料が、ひとつふたつ必ずあるんですよねぇ。

　写真もふんだんでレシピはとっても分かりやすいです。