美味礼讃(下) 岩波文庫

ジャン・アンテルム・ブリア・サヴァラン(著者)

• 販売会社／発売会社: 岩波書店/岩波書店
• 発売年月日: 1987/02/01
• JAN: 9784003252420

商品レビュー

2010/05/28

美味しそうな料理に惹…

[文庫ＯＦＦ]

美味しそうな料理に惹かれるだけでなく、当時の時代背景も知ることができて、役に立ちます。

2024/09/23

上巻よりは多少面白かったが、やっぱり日本語がとても読みづらい。そういう文体なのか訳が悪いのか…。あとそのせいもあるのか、上巻の感想にも書いたがやっぱり物言いが偉そうで癪に障る。全体を通してまったく面白くなかったわけではないが、求めていたものと違った。期待外れ。

2011/10/11

２００年くらいも前から糖質抜きダイエットってあったんだなぁって関心してしまいました。しかも、サヴァラン自身も実践してたなんて。それにしても、何度も、何度も、何度も出てくるトリュフ詰め七面鳥！一度で良いから食べたい！