イギリス式キッチン 丸ごと料理でいつもキレイ！ だいわ文庫

井形慶子【著】

• 販売会社／発売会社: 大和書房/大和書房
• 発売年月日: 2006/12/15
• JAN: 9784479300649

商品レビュー

2018/03/08

イギリスの労働者階級とキッチンの作りや、家の作りと気候や文化などの話を織り交ぜて、現代のイギリスキッチンの話へと広がって行くのでとても理解が深まりました。

物が多いのにちゃんと奇麗に見えるキッチンの作り方や食器などは揃えて買う文化、１つは家に代々伝わるいいものを持つなどの話も読んでいて面白かったです。

イギリスは料理が美味しくないと聞きますが、本書にのっていたにんじんスープを作ったらとても美味しかったです。
またイギリス料理のレシピを見てなにか作ってみたいと思いました。

2015/02/17

おそらく永遠の家庭料理としてのイギリス料理をよしとできるかどうかなんだろう。そりがうまくあわないというか。

2012/05/12

イギリスのキッチンがなぜ魅力的に見えたのか。
なぜあんなに落ち着いてほっとしたのか。
なんで？？と感じたこと。
その答え・ヒントが書いてあった。文化の違いって知るとおもしろい。
私もあんな落ち着くキッチンを作りたいなぁ。