トコトンやさしいカビの本 B&Tブックス今日からモノ知りシリーズ

佐々木正実【監修】, カビと生活研究会【編著】

• 販売会社／発売会社: 日刊工業新聞社/日刊工業新聞社
• 発売年月日: 2006/12/25
• JAN: 9784526057847

商品レビュー

2016/12/17

図も文章もわかりやすい、典型的な入門書。
それにしてもふろのカビ取り剤って、実は逆効果もしれないんだってねえ。知らなかった。

2012/08/12

僕達の身の周り・・・それは、壁や床にとどまらず、皮膚や空気、水の中にまで存在するカビ。
そのカビの存在と、付き合い方についてわかりやすく紹介してくれる本。
また、歴史的に人間が、食事や医療などにカビをどう利用してきたのかなども多数あり、興味深かった。

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【目次】
第1章 カビっていったい何だろう?

第2章 カビと人間の生活の関係とは?

第3章 カビと病気の関係

第4章 こんなに役立つカビの効用

第5章 カビの不思議

第6章 カビの仲間とその働き
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【内容（「BOOK」データベースより）】
カビはいろいろなモノにとりつき、性質を劣化させ、見た目も悪くさせる嫌われ者です。しかし、一方で、ペニシリンやチーズのように私たちの生活に大きな恩恵をもたらすカビもあるのです。
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2011/04/23

トコトンやさしいだけあって、カビのことをとてもわかりやすく解説してある。大雑把にカビのことを知りたい人向け。