手づくりで「いただきます」 ちゃんと暮らすための楽しいレシピ92

黒田民子【監修】, 寺坂耕一【イラスト】

• 販売会社／発売会社: アーティストハウスパブリッシャーズ/アーティストハウスパブリッシャーズ
• 発売年月日: 2007/04/15
• JAN: 9784862340658

商品レビュー

2012/07/19

All AboutN の「ホームメイドクッキング」のガイドで有名な黒田民子さん著

2007年4月初版というからもう5年も前に書かれているにも関わらず、昨今着目されている醗酵料理などもふんだんに織り込まれ、永久保存版として手元においておきたい本。

開くページ、ページにイラストで、時には手順を、盛り付けヒントを、そして食材のいろいろをとふんだんに描かれていて、とてもセンスがよく、何度見てもわくわくする。

自然体で料理をする、そんな初心者にもやさしい本になっているので、さりげなくリビングやキッチンに置いて、子どもたちにも当たり前のように開いて欲しい本。