工藤公康 粗食は最強の体をつくる！ 食事を変えれば、体が楽になる！強くなる！若くなる！

幕内秀夫【著】

• 販売会社／発売会社: 三笠書房/三笠書房
• 発売年月日: 2006/04/20
• JAN: 9784837921868

商品レビュー

2015/12/22

バランスの取れた粗食
5：3：1：1
主食：野菜、海藻、芋：豆：動物性食品

粗食の基本4カ条
その一　ごはんはきちんと食べる
その二　飲み物は、水・番茶・緑茶
その三　発酵食品を多めに
その四　そば、うどん、そうめんを楽しむ

朝はしっかり
昼軽め

品数が多いより、ごはんとつけものの方が安全

養殖の魚は薬品漬け。サバ、アジ、イワシがgood

スタミナは固い固形物を咀嚼して食べないと付かない

米は5分づき（胚芽米）

50年前の食生活の差は±10点程度。
今は-200点というヒトもゴロゴロいるから、食生活を変えると1週間で変化が出る。
煮る+蒸す+焼く＝炊く

デンプンとタンパク質と油が一緒になると害になるのかも

2012/02/28

その昔、中高生のころ、西武ライオンズの大ファンでした。当時は、清原、工藤、渡部が大活躍。黄金時代と言われていたころです。
あれから何年もたち、それぞれに選手たちは違う方向に進んでますが、いまだに現役のころの輝きや勢いを感じるのは工藤氏だけかなと。
ご本人と夫人のたゆまない努力と信念がそれをささえているのだと、この本でわかりました。
やっぱり玄米だ！

2009/05/19

何故工藤は今でも現役でいられるのか？この問いの答えが書かれた本。良いと思ったのは流行のマクロビのように徹底しているわけではなく、肉類なども量は減らせど摂っている点。結局は量の問題なのだと思う。

それにしても、奥様の頑張りには脱帽…。