迷宮レストラン クレオパトラから樋口一葉まで

河合真理【著】

• 販売会社／発売会社: 日本放送出版協会/日本放送出版協会
• 発売年月日: 2006/05/13
• JAN: 9784140332375

商品レビュー

2018/10/25

「きょうの料理」テキストで人気の連載。「会員制不思議料理店」が1冊になりました。時空を超越したこのレストランには、古今東西の歴史上の人物を中心に、空想上の人物など決してお目にかかれないお客様が訪れます。さて、河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。（アマゾン紹介文）

面白い設定の料理本。
レシピも掲載されていますが、材料の入手がちょっとどころじゃなく大変そう。
まぁ、作れなくても眺めているだけで結構楽しい…というか、美味しそうでした。お肉が主体のチンギス・ハーンのを食べてみたい。
様々な地域の料理を取り上げるためか、人選も不思議なことになっていてそれもまた面白いです。ジェロニモて。シュバイツァーて。

2018/09/22

2017年5月に読んだ本。
レシピ本というより写真で楽しんで。

おもしろくて好きだな。
レシピやテーブルセッティング。

クレオパトラやダビンチのイメージ。
和食や肉食系や色んな料理で興味深い。

2017/05/14

過去の偉人たちのために、その時代、その地域のもので、彼らが好物であったであろう料理を振る舞う本です。
クレオパトラから樋口一葉までというサブタイトル通り、いろんな国の、いろんな時代の偉人たちがでてきます。中には河童までいる。
レシピ本でもありますので、各料理は実際に作ってみることもできる…はず。
でもやっぱり私は和食が良いな。近藤さんのレシピが良いかも。