村上祥子のおなじみ家庭料理 講談社+α文庫

村上祥子【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社/講談社
• 発売年月日: 2006/09/20
• JAN: 9784062810524

商品レビュー

2011/08/17

これは、『毎日がおいしい工夫』という本が文庫になるにあたって、加筆・再編集された本です。大きい本でもいいのですが、小さくなっても写真がきれい…。取り立てて珍しくはない料理も載っています。そんな珍しくない料理に電子レンジの活用を取り入れたりもするところが、村上先生の本らしさ。この本の中でおすすめは、「おから煮」です。電子レンジで作ります。鍋で作る…本当に大変…というのが、電子レンジを活用することで短時間というのもいいのですが、おいしい。目からウロコ。これなら、作ってもいいかなぁ～。おからを煮るって時間がかかることを思うと、それなら他の料理って思いたくなるのを体にいいからおからを使おうって思いたくなる料理です。