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Chocolat et Cacao テオブロマ 土屋公二のチョコレート
3,300円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ネコパブリッシング/ネコパブリッシング |
| 発売年月日 | 2004/12/24 |
| JAN | 9784777050819 |
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Chocolat et Cacao
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Chocolat et Cacao
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
チョコレートの専門書の中で１番、参考になった本だと思う。作り方の説明文も分かりやすい。高度な技術も色々と載っています。
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