コンビニ弁当16万キロの旅 食べものが世界を変えている

コンビニ弁当探偵団(著者), 千葉保, 高橋由為子

• 販売会社／発売会社: 太郎次郎社エディタス/太郎次郎社エディタス
• 発売年月日: 2005/09/07
• JAN: 9784811807522

商品レビュー

2020/10/29

今では全国的にコンビニがあり、利用する人は多いがコンビニ弁当を通してゴミ問題や環境問題について学ぶことができる本。

2020/10/11

コンビニ弁当から、経済や環境、世界を考える。
2005年の本ですが、八割ほどは今なお私たちの問題でありつづけている。

・コンビニ経営
・廃棄物
・お弁当は工場でどのように作られているか。
・フード・マイレージ
・バーチャル・ウォーター

日本が、すごい量の｢水｣を輸入していることがわかる。1番水を使うのは、農業と畜産業。

地産地消とお弁当を作らなきゃ！と。

2017/03/07

読者を子どもたちに限定していない内容で、フードマイレージやバーチャルウォーターについても分かりやすく説明されている。