おいしい和食の基本 おうちでシェフ味 特選実用ブックス

世界文化社(その他)

• 販売会社／発売会社: 世界文化社/世界文化社
• 発売年月日: 2004/05/30
• JAN: 9784418043057

商品レビュー

2010/05/28

和食の基本はしっかり…

[文庫ＯＦＦ]

和食の基本はしっかりと知っておきたいものです。知れば自然とレパートリーも増えます。おうちでシェフ味シリーズの本はどれも重宝しています。

2010/05/28

自宅でもつくれる本格…

[文庫ＯＦＦ]

自宅でもつくれる本格的な和食の味。お勧めです。

2024/06/28

日々食べたい和食のレシピばかりで基本から手の込んだ技まで詳しくいつまでも振り返って学びたくなります。美味しく馴染みで工夫溢れる料理を凝縮され献立困った時に助けられ有難いです。出来るだけ自炊しようと、最初に購入した新刊の本格的な料理の指南書でした、年月経っても再発見の連続で和食の懐の深さを教えて頂き感謝します。