おうちでブレンドお茶レシピ42 日本茶、中国茶、紅茶にひと手間プラスして

黒木優子(著者)

• 販売会社／発売会社: 祥伝社/祥伝社
• 発売年月日: 2005/11/05
• JAN: 9784396410858

商品レビュー

2010/08/15

写真多し。とっても楽しい本です。
お茶のブレンドだけでなく、スープにして見たり、ゼリーにして見たり、
お菓子の提案もあります。お茶に対する認識が変わるかも知れません。
レシピがほとんどで、もとのお茶に関する説明や薀蓄は少ないので、
お茶に関する勉強や研究が目的の方には、別の本をお勧めします。

2007/01/19

おー、びつくり！な
お茶のレシピがいっぱい。
本当に美味しいのかどうか。。
ちょっと異色かも。

2007/01/18

日本茶紅茶中国茶、といろいろな種類のお茶のアレンジレシピが載っています。見た目もとってもきれいで、あれもこれも飲みたくなること請け合い。　さすがにこの本全部、は作れなさそうですが、いくつかならおうちにある材料で簡単にできます。　お茶の種類はいろいろあるから、適当に別のお茶を使ってもできてしまいそう…。ちっちゃなコラムで素材の効用とかも書いてあるので、勉強になります。お茶の時間の読み物としても◎