パリっ子16人のおばんさい 侯爵夫人から大工さんまで 小学館文庫

石沢季里(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館/
• 発売年月日: 2000/04/01
• JAN: 9784094172614

商品レビュー

2012/10/25

アパルトマンの管理人のおばさん、タクシーの運転手、公爵夫人からプロのレストラン・シェフまで国籍も職業もさまざまなパリ在住の16人の食卓を、レシピとともに紹介した一冊。お国柄や、育ちを反映したお料理はどれも美味しそうで、それぞれの食に対する思いが伝わってくるものばかり。パリっ子がいつも高級食材を使った料理を食べているわけではないことがわかります。