商品レビュー
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2件のお客様レビュー
自分の舌を信じろ！ ラーメン大好きなサラリーマン・藤本 浩平。 台湾でブームの『日式拉麺』、そこに進出しようとするビジネスマン。 しかし、そこには大きな落とし穴があった... 最後は、上手くまとまって、よかったですね。
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加水率をいじり、麺ののびやすさを調整する話。「ラーメン店なら把握してるでしょ、ふつうは！」という突っ込みをいれたくなるが、まあ面白い。加水だけじゃなく、自家製麺ならではの創意工夫があったら良かったのに。台湾の牛肉麺の話、これはやや引っ張りすぎだよね。
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