素材の味を楽しむことの大切さが描かれたこの作品は、築地魚河岸を舞台に、主人公が魚の魅力を再発見する姿を追っています。特に、素材を生かした料理の重要性に触れ、辛さだけで勝負する料理への皮肉が込められています。登場する魚はどれも旨そうで、読者はその香りや美味しさを感じることができます。エピソードごとに感動的な瞬間があり、重くなく読みやすいスタイルが魅力です。魚の美味しさを再認識し、料理の奥深さを楽しむことができる一冊です。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2013/10/03

もうね、出てくる魚が旨そうなんですよ！魚の絵が上手で、料理する場面でも、その旨そうな匂いが漂ってきそう！エピソードもひとつひとつが完成度高くて、感動します。そろそろカワハギの美味しい季節でしょうか。カワハギのとも和え食いたいな〜。

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2011/08/13

つきじうおがしさんだいめ魚辰人事リストラ近海物の鯵鰹築地大沢たかお芥子 ⇨シンコ⇨コハダ⇨コノシロ酢締め焼いても旨いフグ科カワハギの肝は食べれるフグの肝は食べれないウルメイワシイワシのつみれ汁ラムの声優＝平野文カツオのたたきサラダブリの照り焼き ...

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つきじうおがしさんだいめ魚辰人事リストラ近海物の鯵鰹築地大沢たかお芥子 ⇨シンコ⇨コハダ⇨コノシロ酢締め焼いても旨いフグ科カワハギの肝は食べれるフグの肝は食べれないウルメイワシイワシのつみれ汁ラムの声優＝平野文カツオのたたきサラダブリの照り焼きイワシの蒲焼元•銀行マン赤木旬太郎

Posted by ブクログ

2011/06/12

気付けばなかなかの長寿漫画に。そんな中でも一巻に出てくる志村さんのお話、これはぜひとも読んでもらいたいです。 http://www.ne.jp/asahi/behere/now/newpage010.htm

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築地魚河岸三代目(1) ビッグC

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