和食を極める 味わい深い豆腐料理 和食を極める

中嶋貞治(著者)

• 販売会社／発売会社: 新星出版社/
• 発売年月日: 2003/03/15
• JAN: 9784405090934

商品レビュー

2022/09/10

お豆腐料理のレシピが、
たくさん載っていました。
どれも、料亭とかで出される、
手の込んだ、お料理だったので、

私にとって、
実践できるものが、
数少なかったので、
この評価です。

食べてみたいものばかりで、
いつか食べに行きたいです。