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週末はパエリャ名人
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局/ |
| 発売年月日 | 2003/04/14 |
| JAN | 9784579208524 |
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週末はパエリャ名人
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商品レビュー
4.2
6件のお客様レビュー
美味しいパエリアを手作りする楽しさが詰まったレシピ本で、特にエビのパエリアは絶品との声が多く寄せられています。手間をかけて作るスープが、味に深みを与えることを実感できる一冊です。インターネットのレシピでは物足りなさを感じることが多い中、著者のレシピは具体的で、疑問点にもしっかり応えてくれます。文化的な背景や、適切な写真が配置されているため、視覚的にも楽しめ、わかりやすさが際立っています。具材選びの楽しみや、パエリアパンを使った料理のアイデアも豊富で、これからの料理ライフがより充実すること間違いなしです。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
パエリアのレシピ本ですが、この本で作ったエビのパエリアはとても美味しかったです。エビの頭と殻で30分程かけてスープを作っているので、手間は掛かりましたが、その価値アリです。
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インターネットのレシピも良いんだけど、複数参照するうちに「で、結局どっちなの？」とか「混ぜるって、どこまで混ぜるの？」とか痒くなることありません？ そういう意味で丸山先生の本は必ず、痒い所に手が届く。 写真も適切だし、文化的な背景も紹介の配置が適切でサラッと分かりやすい。 ...
インターネットのレシピも良いんだけど、複数参照するうちに「で、結局どっちなの？」とか「混ぜるって、どこまで混ぜるの？」とか痒くなることありません？ そういう意味で丸山先生の本は必ず、痒い所に手が届く。 写真も適切だし、文化的な背景も紹介の配置が適切でサラッと分かりやすい。 時々、書物の究極っていうのは「レシピ本」なんじゃないかと思ったりする。
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このレシピを見ながら初めてパエリアを作りました。パエリアを作るには専用のお鍋が必要と書いてありましたが、普通のフライパンを使用、特に問題はなく仕上がりました。バリエーションが豊富なので、この一冊でたくさんの種類のパエリアを作る事が出来ます。 パーティーの主役料理になること間違いな...
このレシピを見ながら初めてパエリアを作りました。パエリアを作るには専用のお鍋が必要と書いてありましたが、普通のフライパンを使用、特に問題はなく仕上がりました。バリエーションが豊富なので、この一冊でたくさんの種類のパエリアを作る事が出来ます。 パーティーの主役料理になること間違いなしです！
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