ケルトの国のごちそうめぐり Lands & memory

松井ゆみ子(著者)

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社/
• 発売年月日: 2004/04/20
• JAN: 9784309267333

商品レビュー

2024/11/10

一年の半分をアイルランドで過ごす著者の、現地での
スローライフとスローフードを味わう、生活のエッセイ。
・プロローグ
1 食探し　2 馬の町に暮らす　3 パブ料理
4 隠れた名店　5 人情の味　6 ケルトの四季
・ここに、ないもの――あとがきにかえて

自然豊かなアイルランドで生きる人々の、食と生活を綴る。
食材と食、交流した人々。それらを彩る写真の美しさ。
暮らすことで知ったアイルランドの魅力がたっぷりです。
ケルトの習慣が受け継がれる生活と人々の有り様は、
スローライフとスローフードにも反映されているようです。
馬の町の姿が心地良かったのと、なんと言っても料理の写真。
実に美味しそうで食べてみたくなる魅力が、溢れていました。

2023/02/11

『作る人と食べる人の交流から生まれる。満たされるのは胃袋だけでなく、心もだ。』
プロローグに来るこの言葉で、皆で食べるからこそのご馳走であることが、心にじんわり染み入ってくる。

2016/06/13

たまらなくアイルランドに行きたくなる。
カントリーマーケットでお惣菜やパンを買ったりパブでギネスをゆっくり味わったり、のんびり旅行したい。