スローフードな宿

門上武司(著者)

• 販売会社／発売会社: 木楽舎/
• 発売年月日: 2004/03/01
• JAN: 9784907818395

商品レビュー

2022/08/11

ソトコトに連載された「スローフードな宿」の単行本化。
関西の旨いもの情報誌「あまから手帖」編集主幹、「スローフード関西」副理事長を務める食い道楽のフードコラムニスト・門上武司が巡る、スローフードな旅日記。
1泊2食7000円から1万5000円まで。
地元の食材をふんだんに使った旨い料理を食べる、人との触れ合いがある――この「旅のかたち」を満たす、魅力の宿28軒をご紹介。
巷にあふれる高くて豪華で贅沢な宿ではない、スローフードとスローライフを味わうための、寄り道三昧の旅。食通がめぐる旅日記をガイドに、おいしい旅にでかけよう!