アワ・ヒエ・キビの絵本 そだててあそぼう53

ふるさわふみお(編者), おいかわかずや(編者), さわだとしき(その他)

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会/
• 発売年月日: 2003/04/05
• JAN: 9784540022388

商品レビュー

2023/07/20

６16

目次
世界中の古代文明で食べられていた雑穀、アワ、ヒエ、キビ
縄文人も食べていたアワ、ヒエ、キビ
たくましくてよく実る強い作物
雑穀を食べている人は長生き？
いろいろな形、いろいろな穂
さあ育ててみよう（栽培ごよみ）
小さいタネをじょうずにまこう
ヒエをミニ水田で育ててみよう
鳥、害虫、病気
プランターでつくろう。穂がでた！花が咲いたよ！
さあ、収穫だ！
穂を脱穀すると小さなつぶつぶ
カラをとりのぞいて、きれいに変身しよう
むかしながらの雑穀ごはんをつくってみよう
おやつをつくろう。キビだんごにアワもち

著者等紹介
ふるさわふみお［フルサワフミオ］
１９２８年、群馬県生まれ。盛岡農林専門学校卒業。元岩手県立農業試験場長、元岩手県農業大学校副校長。畑作物・雑穀研究家、郷土食・郷土資料研究家

おいかわかずや［オイカワカズヤ］
１９５６年、岩手県生まれ。岩手大学農学部卒業（遺伝育種学）。旧岩手県農業試験場で畑作物の栽培体系研究や豆類の育種に従事。専門技術員として作物の技術指導にあたる。現在は岩手県農業研究センター保鮮流通技術研究室長