百ある夢をかなえんがため 五十五歳からの優雅な南仏生活

美木剛(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2003/03/26
• JAN: 9784062117753

商品レビュー

2006/06/16

今はなき神戸のグランメゾン「ジャン･ムーラン」オーナーシェフが、期間限定の南仏暮らしを綴ったエッセイ。南フランスの安くておいしい食材で気ままに料理して食べて、たまに遠くに足を運んで……という優雅な引退生活を披露。南フランスの太陽や空気、その日の食卓の雰囲気が伝わり、プチ現実逃避できる。「ジャン･ムーラン」時代のお客さんのエピソードも多数。ただ、心からトリップできないのは、美木氏のある一定のランクの人しか認めてない（教養・地位もろもろ）目線。疎外感がある。自慢話も少々。