カフェデリそうざいアイデア集(1) プレートメニュー・サンドイッチ・スープ・スイーツ カフェデリそうざいアイデア集1

日高良実(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店/
• 発売年月日: 2003/12/15
• JAN: 9784388059393

商品レビュー

2024/02/13

とても参考になる良書です。

[ななしの六兵衛]

カフェを経営するなら、持っておいて損のないものだと思いますよ！日高シェフはすごいです！

2007/05/17

おしゃれ〜！　見ているとわくわくします。
しかし、普段作る家庭料理としてはコストがかかったり、食材が手に入りにくかったり、私の身の丈には合っていませんでした。ただ、参考にはなります。盛り付けや、味付けなどが。
あ〜、日高シェフのお店で食べてみたい・・・。