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名店のパン職人が教えるおいしいパンの秘密
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 洋泉社/ |
| 発売年月日 | 2002/12/25 |
| JAN | 9784896916911 |
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名店のパン職人が教えるおいしいパンの秘密
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載っているパン屋さん１０店舗のことがよくわかるだけでなく、パンの歴史、パンの種類、製法などについて知ることができる。
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